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    银耳£¬别挑太洁白的

    时间£؛2019-02-27 11:57:47  来源£؛人民网  作者£؛何丽

    ،،،،洁白的银耳深受消费者喜爱£¬但银耳并非色泽越洁白越好،£为?#25628;?#38271;保质期£¬有些商贩会对银耳进行熏硫处理،£新鲜的银耳烘干后£¬颜色是偏黄的£¬泡水后变回天然的白色،£建议大家购买银耳时£¬一定要从颜色،¢气味،¢味道上仔细辨别،£正常的银耳是自然的黄白色£¬而不是洁白的£¬而且外形圆润،¢朵大،¢质感蓬松;硫磺熏过的银耳会有一股刺鼻的味道;取少许银耳试尝£¬如果舌头有刺激或辣的感觉£¬证明用硫磺熏过،£(中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽)

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