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    喝红茶先弄清五件事

    时间2019-03-18 13:03:15  来源?#21917;?#27665;网-生命时报  作者

    红茶是公认的健康饮品然而人人都适合喝吗?就大家最关注的话题我来一一解答

    ?#36164;?#30496;的人能喝吗?茶中影响睡眠的成分主要是咖啡因红茶的咖啡因含量比绿茶还高这是因为红茶属于完全发酵茶绿茶属于?#29615;?#37237;茶茶叶在发酵的过程中叶子的结构会发生改变其中的咖啡因更容易渗入水中另外红茶冲泡的温度比绿茶高浸泡的时间也比绿茶久所以红茶的咖啡因含量更高有睡眠问题的朋友下午3点?#38498;?#23588;其是晚上要少喝或不喝红茶这不仅是因为咖啡因会让人神经兴奋还因为咖啡因有利尿作用喝多了晚上起夜多睡不好觉

    能养胃吗?民间一直流传着这样一种说法——“绿茶伤胃红茶养胃”事实是茶叶中的茶多酚具有收敛性对胃有一定的刺激作用尤其在空腹的情况下刺激性更强绿茶中的茶多酚含量较高对胃的刺激会明显一些而红茶是经过发酵烘制而成其中的茶多酚在发酵过程中发生?#25628;?#21270;反应含量明显减少相对于绿茶来说对胃的刺激性也就更小了红茶的多酚类化合物虽然降低了咖啡因含量却升高了而咖啡因也刺激胃所以“红茶养胃”的说法并不严谨另外胃不好适合喝红茶的观点也是错误的对于胃酸过多的人红茶中的咖啡因不利于控制胃酸反而可能造成身体不适

    泌尿结石的人不能喝吗?茶叶中含有草酸大?#24247;?#33609;酸容易和泌尿?#20302;?#25490;出的钙结合形成草酸钙沉淀也就是所说的结石红茶中草酸含量较高所以对于一些草酸钙结石的患者最好少喝红茶

    高血压患者能不能喝?有研究发现适量喝红茶可能轻微升血压?#36824;?#36825;种影响只是一时而非长久此外也有研究发现与不饮茶者相比坚持喝红茶?#19978;?#33879;降低血压所以高血压患者可以喝红茶但不要喝太浓的

    能减?#20107;?红茶里的茶多酚和咖啡因可?#28304;?#36827;代谢理论上对减?#35270;?#24110;助但喝茶一段时间后人体会耐受咖啡因对减肥的那点微弱作用也就没有了至于茶多酚绿茶里的比红茶还多研究发现绿茶提取物对减肥的作用微乎其微所以更不要指望喝红茶减肥

    中国注册营养师 谷传玲

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